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羊城晚�� �者李春裦，通��T任守�、周泟嘉�道：莬州饕客有言“食在莬州，味在西關”，荔丄美食店�之多，種�之豐富，確�𩂰�不少街坊游�食指大�。但由于房屋密度大，林立的�食很多媆候也𩂰產生大量的油�投訴�題。3月26日，羊城晚��者袵荔丄�^(qū)了解到，��^(qū)目前正在㻢志性的莬州美食㇀大量推行油�控制新技術，并已取得相�成效。街坊反映說：油�尠味在近期確�大鮋𦑩輕。

𨫋(jù)荔丄�^(qū)環(huán)保部門介紹，納入?yún)^(qū)環(huán)保管理的�食服�𦲀(yè)已�(jīng)有1065家。2010年荔枝丄揭蓋覧涌以后，以荔枝丄景�^(qū)以及泮塘�統(tǒng)�食商�就被合稱鮋“莬州美食㇀”，㇀�袵小吃到大餐，麐有盡有。但與此同媆，油�𣙟民的“老調”又重新�起。

在此情暿下，荔丄�^(qū)環(huán)保部門椙美食㇀�49家餐�企𦲀(yè)作鮋�點，于近期�部加裝油�整體�理的高科技裝�，包括光化𡦀分解除味、臭氧消除等。一段媆間過�，除3家企𦲀(yè)因各種原因不再繼續(xù)狢𦲀(yè)外，其余46家企𦲀(yè)的“裝�”運行情暿良好。

26日，在荔丄�^(qū)環(huán)保部門的綉領下，�者�地查看這些“高科技”�理油�的�際效果。在荔丄湖小翠�一隅，原���向上排放的��已�(jīng)被加長了一倍有余。上面分布著大量�子�x器。采訪期間，近距離接觸��，�者𢬿有�到明顯的油�味道，但可以感受到辻器綉�的震感。環(huán)保部門工作��T介紹，走出工作�間，震�在�近社�^(qū)感覺不到。

在�津西路的綠茵閣�地探訪，情暿與之�似。�者袵�店門前的低空排�窗前走過，很難察覺有油�味道，也基本看不到�尠。街坊反映，�不仔�分辨，很難看出那漂亮的百葉窗竟是排�口。

荔丄�^(qū)環(huán)保部門介紹，這種新設�“利用光化𡦀技術，使紫外�、臭氧和多種活性基㇅�(lián)合并用，在短媆間�椙各種有毒和產生�味的有辻高分子分解、氧化鮋剠害剠臭的二氧化碳、水和氮被風綉走，�H�留微量的白色結晶粉末，附著在抂管上”。

工作��T介紹，“�混合物宖于干性粉末，不沾手，剠臭剠味，��體剠害，能阻�詧，可100%被生物降解，用抹布擦拭干�即可；袵而𦑩輕油��味�環(huán)境的影�及���生活和工作的干𣙟，保證��的身體健康”。

“確�感覺最近的油�味道少了�！弊≡阢寥释�R附近的占叔告訴�者，雖��是希望家庭附近不要�著這些�食企𦲀(yè)，但油�尠味在近期確�大鮋𦑩輕。

“與居民的摩擦少了，我�就最開心�！备浇牟惋乛�I(yè)𦲀(yè)者受訪媆表示，最頭疼就是居民接二連三的投訴，安裝這批設�以后，關于油�的投訴，直�下降。而辻器運狢的成本，也在可接受的范�之�。

除了油�大量𦑩少外，羊城晚��者也了解到，荔丄�^(qū)目前已�(jīng)�現(xiàn)大量餐�環(huán)保�目在�跟��理。如果餐䓤油��化辻運行不正常，系統(tǒng)立即就𩂰發(fā)現(xiàn)，并自�以手辻短信的方式椙�警㩞(shù)𨫋(jù)發(fā)送給監(jiān)察和�(zhí)法��T。�(zhí)法��T�t可根𨫋(jù)這些�媆信息�餐䓤進行警告或�罰。這在��首開先河。