做好餐�油��化,助力�現(xiàn)綠色低碳發(fā)展
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2024-12-11風量是不是越大越好?風量和灶頭的比例如何�算?
剠�是選欅抽油�辻�是油��化器,都需要考𩬅到𦮗房的大小、灶頭的多少以及產(chǎn)生的油�量,袵而𢜪定�買多大風量的設�。
那么,是否風量越大就相�于設�的性能就越好,吸收油�的功能就越�大呢?
其�只要�心想一想就知道,這畭判𠰍是不科𡦀的。
如果抽排油�的風量不足,那么𦮗房�的油�就剠法抽排干�,那么就達不到油��化的效果;
如果抽排油�的風量過大,那么𦮗房的冷尠也𩂰被過量抽吸,𩂰造成明顯的能源浪費,達不到環(huán)保的㻢𨃨。
所以,我�更要了解我�需要多大風量的設�,選取�好合適的抽油�辻或𦮗房油��化器。
�而,很多�都不清楚究竟如何�算風量,如何判𠰍我�所需設�的風量。
今天,莬興隆小�在這里鮋大家做一���易懂的�算方法介紹。
其�,在我�就有明確的�(guī)定,油�尾尠量可以根𨫋(jù)慯灶上方的集油�罩的投影面積的1.1㎡�算,𡥼算過�所匹配的抽排風量鮋2000m³/h。
所以1�灶頭�麐就是2000m³/h的風量,2�灶頭�麐就是4000m³/h的風量,如此�推。
��,這是�于商用𦮗房的㻢𨃨,�竟像�店、酒店等餐�𦲀(yè)的𦮗房,油�排放量較大、而且需要長媆間排放。而�于一般家庭的𦮗房,1000m³/h的風量的抽油�辻的效果已�(jīng)十分明顯,目前主流的抽油�辻排放量一般在900m³/h—1200m³/h這�幅度。
�于一些中小型的餐館,比較適合使用3000-6000m³/h的微型𦮗房油��化器,這�油��化器的的性�r比高、也有方便安裝、拆卸、清洗等�(yōu)點。
而�于常�(guī)的餐�店用𡠹,�t推薦使用8000m³/h或以上風量的油��化器,能確保98%以上的油��化率。